Tu inventario nunca cuadra. Estés o no estés en el restaurante.

Ordenas con base en lo que dice el sistema.
El sistema está mal.
El dinero se va.
Y nadie puede decirte exactamente dónde.

Inventrol existe para que el control no dependa de ti.
Descubre cómo dejar de perseguir el inventario

Inventrol cambia una sola cosa

01

Ejecución clara, sin interpretación.

Una sola lógica operativa para todas las sucursales y turnos.El inventario deja de depender de quién esté trabajando.
02

Rutinas mínimas que sostienen la verdad.

Datos reales, validados en el momento.Sin héroes. Sin persecución. Sin ajustes creativos.
03

La operación se corrige sola.

Los quiebres se detectan en ejecución, se corrigen en origen y no regresan.

Los operadores que sí escalan hacen esto primero

Formalizan la ejecución en una sucursal:
roles claros, rutinas consistentes, inventario verificable.
Después replican.
Porque la estructura escala.
El caos se multiplica.

Inventrol instala el rigor operativo que permite crecer sin perder control.
Números confiables

Cada turno opera igual

Los conteos físicos cuadran porque el sistema refleja la realidad.
Cuando ordenas, el pedido es correcto. Cuando calculas costos, el número es real.

El inventario deja de ser una suposición y se vuelve una señal operativa confiable.
Cada turno igual

La ejecución no cambia con las personas

Recepción, preparación, porcionado y merma ocurren de la misma forma sin importar el turno.

Apertura, cierre, fines de semana y días pico siguen la misma lógica de ejecución.

El control ya no depende de quién esté.
replicación real

Las nuevas sucursales heredan sistemas que funcionan

La lógica operativa se instala desde el día uno.
Los nuevos gerentes reciben reglas claras y rutinas probadas.

Cada nueva sucursal arranca más fuerte
porque replica lo que ya funciona.
SE CORRIGE UNA VEZ

Los problemas no regresan cada semana

Los quiebres de ejecución se detectan cuando ocurren
y se corrigen en el origen.

El aprendizaje se captura, se estandariza y se replica entre sucursales.La operación se vuelve más fuerte con el tiempo,
no más frágil.

El problema con el que estás viviendo

Cada turno opera distinto.
Las órdenes llegan tarde o antes.
Las porciones se mueven.
La merma se explica… o se ignora.

El POS dice una cosa.
El sistema otra.
El conteo físico nunca coincide.
No puedes escalar así.
Cada nueva sucursal hereda el mismo problema.
01
Entender dónde se rompe la operación
Vemos cómo se mueve hoy el inventario y en qué puntos deja de ser confiable.
02
Activar el flujo real de trabajoQuitamos ambigüedad, definimos reglas mínimas y alineamos la ejecución diaria.
03
Sostener el control en el tiempo
El inventario deja de depender de personas, presión o presencia del dueño.

Services

Census

Fee único — $70,000 MXN

Observamos cómo el trabajo ocurre realmente en tu operación. No lo que dicen los reportes. No lo que se supone que pasa.

Exponemos cada brecha entre:
lo que crees que está pasando,y lo que realmente ocurre en ejecución.

Aquí ves, sin filtros, dónde se rompe la ejecución, dónde se desvía el inventario, y qué flujos son frágiles.

Agenda una llamada

Todos los puntos de quiebre operativo identificados con evidencia

Flujos exactos donde el control de inventario se degrada

Brechas priorizadas por impacto financiero

Evaluación de roles, herramientas, calidad de datos y rutinas

Un “system vs reality check” guiado, sin interpretación

Activation

Fee único — $130,000 MXN

Instalamos un ciclo operativo disciplinado en los flujos más críticos.No capacitamos.
No recomendamos.

Instalamos reglas que sostienen el control:
roles claros,
rutinas diarias,
capturas de datos verificables,
y cadencias de revisión que funcionan independientemente de quién esté en el turno.

Agenda una llamada

Ciclo operativo activado en el flujo de control de materiales

Captura de datos en los que realmente puedes confiar

Roles y límites de decisión definidos por turno

Cadencias de revisión y eventos operativos instalados

Pérdidas visibles, categorizadas y trazables

Custodian

Fee mensual — $60,000 MXN

Aquí es donde el control se sostiene.Asumimos responsabilidad continua para que:
la ejecución no se degrade,
los quiebres no se acumulen,
y el inventario siga siendo confiable con el tiempo.

Tus equipos aprenden a:
detectar quiebres en ejecución,
corregirlos en el momento,
y convertir aprendizajes individuales en disciplina organizacional.

La operación se vuelve más fuerte conforme creces, no más frágil.

Agenda una llamada

Equipos que identifican y corrigen quiebres sin escalar

Aprendizajes capturados y distribuidos entre sucursales

Rutinas verificadas diariamente

Decisiones cerradas, documentadas e institucionalizadas

Disciplina operativa auto-reforzada que sí escala

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At a critical moment, we chose to transform while continuing to grow. Kwark helped us stabilize execution, restore discipline and build the foundations for long-term success. It was the first step in a much larger journey.
Marcelo Hinojosa
CEO of Bebida Viva
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With structured routines in place, we now resolve issues in real time and escalate them quickly. This clarity has improved teamwork and made our performance gains both visible and sustainable.
Braulio Silva
Plant Manager at Copamex
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Working with Kwark is like watching a plane being rewired midflight. The team reconfigures the system while the business keeps moving, unlocking the organization’s capacity to multiply productivity.
Sebastián Cueva
Founder at Besta
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En un momento crítico, decidimos transformarnos mientras seguíamos creciendo. Inventrol nos ayudó a estabilizar la ejecución, recuperar disciplina y construir bases sólidas para el largo plazo. Fue el primer paso de un camino mucho más grande.
Marcelo Hinojosa
CEO, Bebida Viva
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Con rutinas estructuradas, hoy resolvemos problemas en tiempo real y escalamos rápido cuando algo se rompe. Esta claridad mejoró el trabajo en equipo y volvió visibles y sostenibles los resultados.
Braulio Silva
Ops Manager, Copamex
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Trabajar con Inventrol es como ver un avión siendo reconfigurado en pleno vuelo. El sistema se ajusta mientras el negocio sigue operando, desbloqueando la capacidad de la organización para multiplicar productividad.
Sebastián Cueva
Founder, Besta

Tus dudas, sin rodeos

Respuestas claras a las preguntas que normalmente frenan la decisión.

¿Por qué mi inventario sigue mal aunque tenga software?

¿En qué se diferencia esto de capacitación?

¿Por qué no simplemente contratar mejores gerentes?

¿Qué tan rápido se ven resultados?

¿Esto funciona en múltiples sucursales o marcas?

Deja de perseguir el inventario

Agenda una llamada para recuperar el control. Si no hay fit, te lo decimos.
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